Фрикадельки с фасолью по-мексикански

Ингредиенты

500 г мясного фарша, 50 г черствого белого хлеба, 4 луковицы, 2 яйца, 400 г вареной фасоли, 400 г помидоров, 3 ст. л. растительного масла, зелень петрушки, молотый черный перец, соль по вкусу

Способ приготовления

Хлеб замочить в воде, отжать и выложить в глубокую миску. Туда же выложить тертый лук (1 луковицу), фарш, соль, перец и рубленую зелень петрушки. Добавить яйца, хорошо перемешать и поставить в холодильник на 30 мин, после чего сформовать фрикадельки, обжарить их в растительном масле и вынуть из сковороды.
Нарезать кубиками оставшийся лук и спассеровать в оставшемся на сковороде масле. Добавить нарезанные помидоры и фасоль. Тушить 10 мин, затем выложить в сковороду фрикадельки и еще немного потушить.

Оставить отзыв

Окрошка "Лето"

Торт "Зебра"

Совет еще

Специальный нож для резки сыра можно с успехом использовать для шинковки овощей. Он даёт тонкие красивые стружки из капусты, моркови, редиса и т.д. Приготовить салат таким ножом – дело нескольких минут.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)