Хачапури из сдобного теста
Ингредиенты
Для теста: 2 яйца, 1/2 стакана молока, 1/2 чайной ложки соды, 1 ст. ложка уксуса, 2 ст. ложки топленого масла, пшеничная мука.
Для начинки: 500 г сыра, 2 яйца, 7 ст. ложка топленого масла.
Способ приготовления
Яйца смешать с маслом и тщательно взбить, потом добавить соды, разведенной в уксусе, и молока, размешать, всыпать пшеничную муку (сколько потребуется для не очень крутого теста) и быстро замесить.
Готовое тесто разделить на 2 равные части, каждую из них раскатать в ровный пласт толщиной 1/2 см. Измельченный сыр смешать с сырыми яйцами и топленым маслом Один пласт положить на противень, посыпать мукой, сверху на него положить ровным слоем начинку из сыра, потом накрыть другим пластом теста, защипать и поставить для выпечки в духовой шкаф или печь.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясной бульон солите за 30 минут до окончания его варки, рыбный – в начале варки, грибной – в конце.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке