Морковь с горохом по-немецки (Немецкая кухня)

Ингредиенты

100 г ветчины,
600 г моркови,
2 ст. ложки сливочного масла,
несколько перышек зеленого лука,
зелень петрушки и укроп по вкусу,
1 стакан консервированного горошка и сок из-под него,
1 ст. ложка муки,
масло для жарки,
1 ч. ложка сахара.

Способ приготовления

Морковь нарезать маленькими кусочками и сварить. Горошек положить в отдельную кастрюльку, добавить 1 ст. ложку масла, нарезанную ветчину, зеленый лук, веточки петрушки и укропа, залить соком из банки. Тушить на маленьком огне примерно 7 мин. Обжарить муку до золотистого цвета, добавить к горошку. Извлечь пучки зелени и лука, ввести морковь, снова довести все до кипения, добавить сахар.

Выложить морковь и горох с ветчиной в глубокое блюдо. Подавать с гренками.

Оставить отзыв

Филе бедра индейки запеченное в духовке

Свиные ребрышки, тушеные в меду с яблоками

Совет еще

Сыр будет долго хранить свежесть, если хранить его в закрытом сосуде, в который положить несколько кусочков сахара.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке