Тефтели из рыбы в томатном соусе (Еврейская кухня)

Ингредиенты

Рыба 800 гр. Луковица 1 шт. Сливочное масло 3 ст.л. Яйцо 2 шт. Вода 200 мл. паста томатная 3 ст.л. Мука 5 ст.л. Сахар 1 ч. л. перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Рыбу выпотрошить, промыть и отрезать головы. Вынуть крупные кости, а мякоть вместе с мелкими костями дважды пропустить через мясорубку. Добавить яйца, соль и перец. Из фарша сформовать тефтели.
Запанировать их в муке и обжарить в масле.
Приготовить томатный соус: поджарить мелко нарезанный лук, спассеровать муку, добавить томатную пасту и воду, сахар и соль. Все размешать, вскипятить и залить горячим соусом приготовленные тефтели.
Подавать с отварным (или жареным) картофелем.

Оставить отзыв

Рулет из курицы (3)
Рулет из курицы (3)
Рис с морковью и горошком
Рис с морковью и горошком

Совет еще

От бессонницы выпить на ночь 1 стакан горячей сладкой воды или горячего молока, но не чая, или 2 стакана свежего козьего молока перед самым сном.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке