Кугл картофельный (Еврейская кухня)
Ингредиенты
1 кг картофеля, 1 средняя луковица, 1 большая морковь, 1/4 стакана муки из мацы (или муки). 2 яйца. 3 ст. ложки куриного жира, 1/4 ч. ложки молотого перца, 1 ч. ложка соли.
Кухня Еврейская кухня
Способ приготовления
Очищенные овощи натереть на мелкой терке (или пропустить через мясорубку), добавить взбитые яйца и остальные ингредиенты. Все хорошо перемешать. Смазать форму (или глубокую сковороду) куриным жиром, выложить в нее смесь и запекать в духовке на среднем огне, пока не подрумянится.
Оставить отзыв
Совет еще
Затупились ножницы - достаточно порезать ими наждачную бумагу.