Морковный суп с мятой (Еврейская кухня)
Ингредиенты
25 г сливочного масла, 700 г моркови, 1 репчатая луковица, 600 мл овощного бульона, 500 мл молока, 2 ст. ложки рубленых листиков мяты, перец, соль по вкусу, несколько ложек сметаны и листиков мяты для украшения.
Кухня Еврейская кухня
Способ приготовления
Растопить в большой кастрюле масло, добавить измельченные морковь и лук и обжаривать 5 мин. Добавить бульон и молоко, накрыть крышкой и варить 15-20 мин (пока овощи не станут мягкими).
Взбить суп в блендере и добавить рубленую мяту. Подавать горячим (или холодным), украсив ложкой сметаны и листиками мяты.
Оставить отзыв
Совет еще
Если творог кислый, заверните его в марлю, сложенную вдвое или втрое, концы марли закрутите, положите творог на доску, сверху прикройте другой доской и держите под прессом 2-3 часа.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке