Очищенные картофель и морковь нарежьте кубиками, лук — колечками. Филе семги вымойте, обсушите и нарежьте кусочками средней величины. В 1,5 л кипящей воды положите подготовленные овощи, варите 5-7 минут. Добавьте рыбу, посолите и поперчите, влейте подогретые сливки. Готовьте еще 10 минут. В тарелках украсьте зеленью и дольками лимона.