Паштет из потрошков (Еврейская кухня)
Ингредиенты
Кухня Еврейская кухня
Способ приготовления
Куриные потрошки почистить, вымыть и отварить в небольшом количестве воды. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать и спассеровать в курином жире. Пропустить 2-3 раза через мясорубку потрошки, лук, морковь и шкварки. Ввести растопленный жир и соль, взбить паштет деревянной лопаткой.
Выложить паштет на блюдо, украсить рублеными яйцами и зеленым луком.
Оставить отзыв
Совет еще
Для сохранения рыбы в свежем состоянии до двух дней оберните её тканью, смоченной раствором салициловой кислоты в соотношении 1 чайная ложка салицила на 0,5 л воды. Прежде чем приступить к кулинарной обработке рыбы, промойте её холодной водой.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке