Фаршированная сельдь (Датская кухня) (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
4 небольшие свежие сельди, 1 стакан отварных (или жареных) грибов, 1 ст. ложка масла. 2 луковицы, 1 ст. ложка овсяных хлопьев, 4 небольших ломтика копченого шпика, мелко нарезанная зелень петрушки, молотый перец, соль по вкусу.
Кухня Датская кухня
Способ приготовления
Обжарить на масле мелко нарезанный лук, перемешать его с грибами, зеленью петрушки, солью, перцем и овсяными хлопьями. Этим фаршем начинить очищенную, хорошо промытую и обсушенную сельдь, обмотать ее тонким ломтиком шпика, заколоть зубочисткой.
Подготовленные рулетики положить в смазанную жиром форму и запекать в духовке 20 мин (при температуре 180° С).
Подавать с отварным картофелем и салатом.
Оставить отзыв
Совет еще
Для лучшего обжаривания продуктов используйте смеси жиров. Смеси растительного и животных жиров хороши для рыбы, овощей, мучных изделий. Смеси животных жиров (говяжье сало со свиным) применяются для обжаривания мяса и птицы.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке