Рыбный суп по-гански (Африканская кухня)

Ингредиенты

500 г макрели, 1 консервная банка лососины, 2 луковицы, 1/2 л воды,1/2 л томатного сока, 1 ч. ложка соли, 1 ч. ложка перца, 2 ломтика лимона, 1 лавровый лист.

Способ приготовления

Макрель очистить, удалить голову и хвост, разделить на несколько частей и прокипятить на небольшом огне в течение 7 мин, добавив мелко нарубленный лук, лавровый лист и ломтики лимона. Рыба очень быстро разваривается. Затем добавить томатный сок, лососину, соль, перец и вскипятить еще раз.

Оставить отзыв