Патир с кунжутом и орехами (Узбекская кухня) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • 1 кг муки
  • 150 г сливочного масла
  • 1 стакан молока
  • 2 яйца
  • 1/2 стакана воды
  • 3 г дрожжей
  • 3 ст. ложки сахара
  • 3 ст. ложки соли
  • 3 ст. ложки семян кунжута
  • 3 ст. ложки дробленого миндаля

Способ приготовления

Дрожжи разведите в небольшом количестве воды, добавьте половину муки и сахара и поставьте подниматься. Оставшийся сахар смешайте с молоком и яйцами и через 2 часа добавьте в опару. Введите всю муку и сливочное масло, вымесите тесто. Оставьте тесто еще на 1 час. Разделите на несколько кусков, руками сделайте лепешки так, чтобы середина была тоньше краев. В середину насыпьте орехи, а края посыпьте кунжутом. Выпекайте 30 минут в духовке при средней температуре.

Оставить отзыв

Мясной рулет с беконом (Духовка)
Мясной рулет с беконом
Оладьи из кабачков
Оладьи из кабачков

Совет еще

При замешивании теста нужно молоко или воду вливать понемногу, тонкой струйкой, одновременно помешивая. Тогда тесто будет без комков.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке