Суп из томатов с рисом (Узбекская кухня)
Ингредиенты
- 300 г куриных грудок
- 2 ст. ложки риса
- 1 морковь
- 2 луковицы
- 1 корень сельдерея
- 3 помидора
- 2 картофелины
- пучок зеленого лука
- соль
Кухня Узбекская кухня
Способ приготовления
Нарезанную морковь варите 10 минут, посолите, добавьте картофель. Варите до готовности. Кусочки грудок тушите, добавив соль и немного овощного бульона. Луковицы и сельдерей нарежьте и пассеруйте 5 минут. Добавьте протертые помидоры, долейте воды и тушите. Отварите рис. В кастрюлю с картофелем и морковью выложите рис, тушеную курицу, обжаренные овощи, зелень.
Оставить отзыв
Совет еще
Для того чтобы приготовленное мясо было сочным и вкусным, соблюдайте следующие условия: промывайте мясо проточной водой, не замачивайте его в воде, не солите перед приготовлением пищи, так как соль вызывает преждевременное выделение сока, а это понижает питательность и вкусовые качества блюда.