Салат из красной капусты

Ингредиенты

Для маринада
Вода 1/2 стак. Корица   по вкусу Гвоздика   по вкусу Сахар   по вкусу
Красная капуста 1 кг. Уксус 1/2 стак. Сахар 1/2 стак. Подсолнечное масло 2 ст.л. Соль 2 ст.л. Зелень петрушки   по вкусу

Способ приготовления

Красную капусту нарезаем соломкой, выкладываем на широкую деревянную доску, посыпаем солью, отдавливаем руками и оставляем на 10-15 мин.
Приготовление маринада. В воду добавляем корицу, гвоздику и сахар, доводим до кипения, настаиваем 30 мин, процеживаем и охлаждаем. Из капусты отжимаем лишний сок, перекладываем ее в салатницу, добавляем уксус, маринад и украшаем зеленью.

Оставить отзыв

Бездрожжевая пицца с баклажанами и помидорами
Бездрожжевая пицца с баклажанами и помидорами
Говяжий язык отварной (Мультиварка)
Говяжий язык отварной

Совет еще

Чтобы петрушка, сельдерей при очистке не темнели, кожицу надо снимать тонким острым ножом.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке