Корейка с шампиньонами (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

корейка свиная (некопченая) 1 кг. Растительное масло 2 ст.л. Мука 1 ст.л. Шампиньоны 150 гр. Очищенные грецкие орехи 1 ст.л. Сливочное масло 1 ст.л. Хрен 30 гр. Яичные желтки 1 шт. Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Шампиньоны очистите, мелко нарежьте и поджарьте на сливочном масле. Корейку вымойте и при необходимости отделите от кости.

Сделайте начинку. Смешайте шампиньоны с хреном, орехами и яичным желтком. Приправьте по вкусу. Острым ножом сделайте в корейке надрез ("Кармашек") и положите в него начинку. Обваляйте мясо в муке, подрумяньте на сильно разогретом масле. Запекайте 50-60 мин, время от времени поливая мясо образующимся в процессе готовки соком.

Корейка с шампиньонами (Духовка)

Ингредиенты

Способ приготовления

Оставить отзыв

Американский кобб-салат

Салат из пекинской капусты с брынзой и помидорами

Совет еще

Новые рецепты