Рисово-селедочный салат
Ингредиенты
- Сельдь соленая — 300 г,
- рис вареный рассыпчатый — 1/2 стакана,
- корень сельдерея вареный — 1 шт.,
- соус провансаль — 1 стакан.
Способ приготовления
Сельдь очищаем от кожи и костей, нарезаем мелкими кусочками. Сельдерей режем кубиками. Затем смешиваем сельдь с рисом, сельдереем и заправляем соусом провансаль. Сверху можно украсить зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Для жидкой панировки в глубокую тарелку или чашку выливают взбитое яйцо или масло, или сахарный сироп. Опускают в жидкость кусочек мяса, рыбы или фрукты на 3-4 минут, так чтобы он был полностью покрыт жидкостью. Вынимают и слегка обсушивают (дают жидкости стечь). После этого можно жарить, запекать или варить.