Винегрет с мясом по-итальянски

Ингредиенты

Мясо 100 гр. Картофель средний 2 шт. Морковь небольшая 1-2 шт. Свекла крупная 1 шт. Огурцы соленые средние 2 шт. Яйцо 1 шт. Майонез 150 гр. Листья зеленого салата   по вкусу Зелень петрушки или укропа   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Нежирное мясо (телятину или говядину) отварить, остудить, нарезать тонкими ломтиками. Картофель, морковь и свеклу отварить в кожуре отдельно друг от друга, охладить, очистить, нарезать кубиками. Также нарезать огурцы. Яйцо сварить вкрутую, охладить и мелко порубить. Все ингредиенты перемешать, посолить, поперчить, заправить майонезом, посыпать зеленью петрушки или укропа, украсить листьями салата.

Оставить отзыв

Мелидзано
Мелидзано
Шашлык "Летний"
Шашлык "Летний"

Совет еще

Для холодных блюд картофель, морковь, свеклу варят в кожуре - при этом потеря питательных веществ уменьшается в 2-3 раза.

Новые рецепты

Овощной суп с замороженным картофелем и жареным луком  Суп из сушеных овощей с картофелем  Суп из замороженных овощей с картофелем  Салат из копченой курицы, маринованных шампиньонов и консервированной кукурузы с ароматной заправкой  Салат из копченой курицы, маринованного болгарского перца и соленых груздей  Салат из копченой курицы, малосольных огурцов и замороженной цветной капусты  Салат из копченой курицы, консервированных ананасов и корейской моркови  Паштет из говяжьей печени и ветчины с маринованными маслятами  Студень из куриных потрохов и маринованных овощей  Салат из консервированного говяжьего языка и маринованных стрелок чеснока