Вареники с грибами и капустой

Ингредиенты

  • мука пшеничная - 3 стакана
  • вода -1 стакан
  • масло растительное 2-3 ст. л. и для начинки - З ст. л.
  • соль - по вкусу
  • капуста белокочанная - 300 г
  • грибы -150 г
  • лук репчатый -1 шт.

Способ приготовления

Очищенные и промытые грибы отвариваем и нарезаем мелкими кубиками.
Капусту шинкуем, обжариваем в части масла, смешиваем с поджаренным рубленым луком, солью, грибами.
На стол насыпаем горкой просеянную муку, делаем в середине углубление и наливаем в него воду. Замешиваем тесто, тонко его раскатываем, вырезаем лепешки, в центр которых кладем начинку, и защипываем края.
Отвариваем вареники в подсоленной воде и подаем с растительным маслом.

Оставить отзыв

Запеканка из кабачков с мясом (Духовка)
Запеканка из кабачков с мясом
Салат из телятины, соленых огурцов и кинзы с телячьим сочком (Кавказская кухня)
Салат из телятины, соленых огурцов и кинзы с телячьим сочком

Совет еще

Неплохую глазурь можно получить, растопив шоколадные и мятные конфеты, добавив пару ложечек воды или молока.

Новые рецепты

Ананасы в карамели   Пицца с цесаркой с ароматом барбекю  (Духовка) Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка)