Рыба с яблоками (Белорусская кухня)
Ингредиенты
Кухня Белорусская кухня
Способ приготовления
Очищенную рыбу слегка подрумянить с жиром, затем вытащить из нее кости.
Форму смазать жиром и положить в нее слоями кусочки рыбы и очищенные яблоки (нарезанные дольками или кружочками).
Залить продукты взбитыми яйцами и молоком с разведенной в нем мукой. Сверху выложить кусочки масла. Запечь кушанье в духовке. Подавать, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.
На гарнир подать отварной рассыпчатый рис или картофель.
Оставить отзыв
Совет еще
Рыба любая (отварная, жареная, копченая) должна обладать ярко выраженным соленым вкусом, поэтому ее солят обильно.