Рыба с яблоками (Белорусская кухня)

Ингредиенты

Рыба 1 кг. яблоки 400 гр. Жир 4 ст.л. Сливочное масло или растительное 3 ст.л. Яйцо 2 шт. Молоко 250 мл. Мука 1 ч. л. Зелень   по вкусу

Способ приготовления

Очищенную рыбу слегка подрумянить с жиром, затем вытащить из нее кости.

Форму смазать жиром и положить в нее слоями кусочки рыбы и очищенные яблоки (нарезанные дольками или кружочками).
Залить продукты взбитыми яйцами и молоком с разведенной в нем мукой. Сверху выложить кусочки масла. Запечь кушанье в духовке. Подавать, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.
На гарнир подать отварной рассыпчатый рис или картофель.

Оставить отзыв

Икра из свеклы
Икра из свеклы
Харчо из говядины (Грузинская кухня)
Харчо из говядины

Совет еще

Если вы варите картофельный суп с овощами, содержащими кислоту соленые огурцы, щавель, то кладите их в самом конце варки, иначе картофель станет жестким.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке