Крчик (Армянская кухня)

Ингредиенты

Пшеничная крупа 1/2 стак. Квашеная капуста 500 гр. Луковица 2 шт. паста томатная 1 ст.л. Топленое масло 20 гр. Картофелины 4-5 шт. Вода   по вкусу Зелень   по вкусу перец чёрный горошек   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Репчатый лук почистить, вымыть, мелко нарезать и обжарить в масле. Добавить квашеную капусту и тушить, понемногу добавляя воду. Затем положить томатную пасту и тушить еще 5-7 мин.
Отварить по отдельности очищенный и крупно нарезанный картофель и крупу, затем соединить с овощами и дать прокипеть 10-15 мин. Поперчить и посолить по вкусу.
Подавать кушанье, посыпав мелко нарезанной зеленью.

Оставить отзыв

Салат из сырых овощей (2)
Салат из сырых овощей (2)
Картофель "Лапоточки"
Картофель "Лапоточки"

Совет еще

Не оставляйте надолго свежие грибы, в них появляются опасные для здоровья и даже для жизни вещества. Сразу же переберите и начинайте готовить. В крайнем случае, сложите их в дуршлаг, сито или эмалированную кастрюлю и, не накрывая крышкой, поставьте в холодильник, но не больше чем на день-полтора.

Новые рецепты

Овощной суп с замороженным картофелем и жареным луком  Суп из сушеных овощей с картофелем  Суп из замороженных овощей с картофелем  Салат из копченой курицы, маринованных шампиньонов и консервированной кукурузы с ароматной заправкой  Салат из копченой курицы, маринованного болгарского перца и соленых груздей  Салат из копченой курицы, малосольных огурцов и замороженной цветной капусты  Салат из копченой курицы, консервированных ананасов и корейской моркови  Паштет из говяжьей печени и ветчины с маринованными маслятами  Студень из куриных потрохов и маринованных овощей  Салат из консервированного говяжьего языка и маринованных стрелок чеснока