Бридзапур с кизилом (Армянская кухня)
Ингредиенты
1 стакан свежего (или 1/2 стакана сушеного кизила), 1 л воды, 1/2 стакана риса, сахар, красный молотый перец
и соль по вкусу.
Кухня Армянская кухня
Способ приготовления
Кизил перебрать, вымыть, залить горячей водой и поставить варить. Отвар процедить, а кизил без косточек протереть через сито. Затем переложить снова в отвар.
Отдельно отварить рис до полуготовности и положить его в суп. Добавить сахар, соль, перец и варить до готовности крупы.
Оставить отзыв
Совет еще
Чем больше компонентов в супе, тем крупнее они должны быть нарезаны, чем меньше, тем – мельче. В овощной суп овощи режутся как можно мельче, в крупяной (лапша, вермишель, клецки и т.д.) – кладутся целиком.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке