Овдух (окрошка) (Азербайджанская кухня)
Ингредиенты
300 г говядины, 600 мл простокваши, 300 мл воды, 300 г огурцов, 120 г репчатого лука, 15 г мелко нарезанной зелени, сахар, соль по вкусу.
Кухня Азербайджанская кухня
Способ приготовления
Простоквашу разбавить холодной кипяченой водой. Добавить очищенные и нарезанные кубиками огурцы, мелко нарезанный лук, зелень, а также соль, сахар. Все хорошо перемешать, после чего охладить.
Мясо отварить и подавать, холодным, отдельно.
Оставить отзыв
Совет еще
Сушеные лисички лучше развариваются, если в воду добавить немного питьевой соды.
Новые рецепты
Ананасы в карамели
Пицца с цесаркой с ароматом барбекю
(Духовка)
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)