Ванильное мороженое (Австрийская кухня)
Ингредиенты
4 яичных желтка, 75 г сахара, 400-450 мл молока, 250 мл 33%-ных сливок, ванилин по вкусу.
Кухня Австрийская кухня
Способ приготовления
Желтки с сахаром взбить до состояния пены. Молоко с ванилином прокипятить и постепенно, продолжая взбивать, добавить к желткам. Массу взбивать до того времени, пока она окончательно не остынет, а затем поместить ее в морозильную камеру. В процессе замерзания несколько раз перемешать.
Шарики мороженого сервировать свежими фруктами или горячим компотом.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы грецкие орехи не прогоркли, их надо хранить в сухом и прохладном месте.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке