Рис на сковороде по-калифорнийски (Американская кухня)

Ингредиенты

  • 125 г стручков зеленого горошка,
  • 350 г брокколи,
  • 150 г моркови,
  • 500 г куриного филе,
  • 500 мл куриного бульона,
  • 200 г длиннозернистого риса,
  • 120 г тертого сыра,
  • 3 ст. ложки сухого хереса,
  • зеленый лук, растительное масло, соль, перец, горчица.

Способ приготовления

Стручки нарезать пополам, брокколи разделить на соцветия. Морковь нарезать кубиками, куриное филе — крупными кубиками. Разогреть в сковороде растительное масло и, помешивая, поджарить в нем мясо. Добавить овощи, нарезанный зеленый лук, немного потушить, добавить специи. Положить рис, влить бульон и херес. Накрыть крышкой и тушить 20 мин. Рис должен впитать всю жидкость. За 2—3 мин до конца тушения посыпать тертым сыром.

Оставить отзыв

Шашлык "Огуречный"
Шашлык "Огуречный"
Яичница с шампиньонами
Яичница с шампиньонами

Совет еще

Важно не пересушивать пряную траву. В случае пересушивания она теряет аромат и цвет, становится желтоватой.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке