Форшмак из трески с брынзой

Ингредиенты

филе трески 300 г
лук репчатый 1/2 головки
брынза 150 г
сметана 4 ст. ложки
масло растительное 2ст.ложки
соль по вкусу

Способ приготовления

Филе трески припустите в половине стакана подсоленной воды.
Брынзу нарежьте кусочками и разомните.
Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на масле.
Рыбу, брынзу и лук дважды пропустите через мясорубку, добавьте сметану, посолите и перемешайте. Приготовленную массу выложите в форму, посыпьте зеленью и охладите.
При подаче форшмак нарежьте порционными кусками.

Время приготовления 45 минут плюс охлаждение.

Оставить отзыв

Совет еще

Мясо молодых животных и птиц получается очень вкусным, если его тушить с белым вином, а говядину и свинину - с красным. Влив вино, кастрюлю оставляют на несколько минут открытой. Солят мясо после того, как зальют водой или бульоном.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке