Закуска сытная (Узбекская кухня) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

500 г телячьей грудинки
300 г моркови
50 мл молока
20 г сливочного масла
1 ст. ложка сливок
200 г сметаны
1 яичный желток
100 г молотых грецких орехов
2 головки репчатого лука
1 ч. ложка тмина
соль по вкусу

Способ приготовления

Морковь очистите, отварите в подсоленной воде и сделайте пюре с молоком и половиной сливочного масла. Добавьте в пюре молотые грецкие орехи. Лук измельчите и потушите с оставшимся сливочным маслом. Грудинку нарежьте кубиками. Выложите в форму для выпекания слоями: сначала морковное пюре, затем — грудинку и лук. Сверху залейте яичным желтком, смешанным со сливками, и посыпьте тмином. Запекайте в духовке при средней температуре 5-7 минут. Подавайте со сметаной.

Оставить отзыв

Курица по-английски

Яичный пирог

Совет еще

Воду, в которой варятся овощи, не следует выливать, так как в ней содержатся ценные минеральные вещества и витамины и эта вода может быть использована для приготовления других блюд.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке