Сырники с изюмом (Духовка)

Изюм тщательно промыть в проточной воде и залить кипятком. Оставить на пару минут. Затем воду слить, а изюм откинуть на ситечко.
Соединить творог, яйцо, две столовые ложки сахара и ванилин. Растереть. Добавить муку. Перемешать. Затем в тесто положить изюм и снова перемешать.
На сковороду с раскаленным растительным маслом выложить сырники, сформированные влажными руками из ранее подготовленного теста. Обжарить с обеих сторон.
Обжаренные сырники положить в чугунную сковороду, пересыпая каждый слой сахаром и прокладывая кусочками сливочного масла.
Сковороду с сырниками поставить в духовку разогретую до 150 градусов. Томить в течение 20-30 минут.