Воздушный пирог из абрикосового пюре

Ингредиенты

Сушеные абрикосы (или абрикосовое варенье) — 400 г,
яйца (белки) — 12 шт.,
сахар.— 300 г.

Способ приготовления

Сушеные абрикосы залить водой, отварить с сахаром, протереть. Белки взбить, смешать с абрикосовым пюре, выложить пирамидой в форму или глубокую сковороду, смазанную маслом и посыпанную мукой, дать подняться и подрумяниться в духовке. (Сушеные абрикосы можно заменить свежими, протерев их и добавив сахар, или абрикосовым вареньем —не добавляя сахар.)

Пирог подавать к столу со сливками или молоком.

Оставить отзыв

Салат из яблок и орехов

Голубцы в горчичном соусе

Совет еще

Для каждого вида овощей есть свой метод приготовления. Корнеплоды типа ямса, картофеля и редиса должны полностью провариться. Кладите корнеплоды только в холодную воду. Если положить корнеплод в кипяток, верхний слой будет готов, а сердцевина останется сырой.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)