Плов из сушеных грибов
Способ приготовления
Грибы хорошо промыть и замочить в холодной воде на 3—4 часа. Затем мелко нарезать и отварить в той же воде. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле Положить подготовленные овощи в бульон с грибами, туда же добавить перебранный промытый рис, посолить. Накрыть крышкой и тушить За 10 минут до готовности добавить молотую кинзу (кориандр) и черный молотый перец.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясо солят после того, как оно залито водой или бульоном.