Утка, тушенная в вине

Ингредиенты

утка 1,5-2 кг. Сливочное масло 30 гр. Репчатый лук 40 гр. Томатный сок 30 мл. вино белое столовое 400 мл. Зелень петрушки по вкусу Молотый красный перец по вкусу Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Отрубив шейку, крылья и ножки утки, разрезать брюшко. Тушку выпотрошить, промыть, разрубить вдоль на две части, посыпать солью, перцем и подрумянить в масле. Добавить нарезанный лук, томатный сок и вино, тушить до готовности.

При подаче к столу гарнировать отваренным картофелем или рисом, посыпать рубленой зеленью.

Оставить отзыв

Кролик с черносливом

Салат "Дамский каприз" с копченой курицей и морковью по-корейски

Совет еще

Промалывать в мясорубке жёсткое мясо станет намного легче, если шнек слегка смочить растительным маслом. Небольшими порциями оно наливается прямо в мясорубку. На 1 кг мяса расходуется 2-3 ложки масла.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке