Утка с луком
Способ приготовления
Обработанную тушку посыпать солью, перцем и жарить до образования румяной корочки. Залить горячей водой, вином и тушить, периодически переворачивая. Во время тушения ввести очищенные головки лука, затем спассерованную муку, смешанную с сахаром и разведенную водой.
Готовую утку поместить на блюдо, гарнировать головками лука и полить соусом.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы огурцы дольше сохранились свежими, нужно, сняв их с грядки, уложить в эмалированную кастрюлю и держать на нижней полке холодильника, не закрывая крышкой. Можно завернуть огурцы в мокрое полотенце.