Котлеты из судака

Ингредиенты

Филе судака (щуки, окуня, трески, хека) — 400 г,
репчатый лук — 100 г,
пшеничный хлеб — 100 г,
молоко — 40 мл,
яйцо — 1 шт.,
панировочные сухари — 40 г,
растительное масло — 100 г,
черный молотый перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

Филе промыть, пропустить через мясорубку с луком и размоченным в молоке хлебом, добавить соль, перец, яйцо и тщательно вымешать. Подготовленную массу разделать на котлеты, запанировать их в сухарях, придать овальную форму, слегка приплюснуть и поджарить на растительном масле с обеих сторон.

Оставить отзыв

Жута (Восточная кухня)

Суп грибной по-графски

Совет еще

Для каждого вида овощей есть свой метод приготовления. Корнеплоды типа ямса, картофеля и редиса должны полностью провариться. Кладите корнеплоды только в холодную воду. Если положить корнеплод в кипяток, верхний слой будет готов, а сердцевина останется сырой.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)