Котлеты из хека по-кременчугски

Ингредиенты

Для фарша

Репчатый лук 400 гр. Яйцо 2 шт. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

хек 1 кг. Мука 60 гр. Сливочное масло 40 гр. Яйцо 1 шт. Панировочные сухари 38 гр. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Жареный лук, сваренные вкрутую и мелко нарезанные яйца тщательно перемешать, добавив соль и перец. Рыбу разделать на филе без кожи и костей, нарезать тонкими ломтиками и слегка отбить. На каждый ломтик положить фарш, завернуть, придав форму котлеты, запанировать в муке, обмакнуть в яйцо, запанировать в сухарях и поджарить в большом количестве жира.

Оставить отзыв

Брокколи с чесноком

Тушеная говядина в собственном соку

Совет еще

Наилучшим способом придать свинине и говядине мягкость и сделать их запах более приятным является использование имбиря.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)