Рыба паровая в томатном соусе
Ингредиенты
На 1 порцию: рыбное филе — 150 г, морковь, корень петрушки и репчатый лук — по 50 г, сливочное масло — 40 г, томатный соус — 75 г, зелень укропа или петрушки — 3 г, черный молотый перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Приготовить паровую рыбу (как в предыдущем рецепте). Отдельно приготовить томатный соус, используя бульон, полученный от припускания рыбы. Паровую рыбу выложить в сотейник в один ряд, залить томатным соусом, поставить на умеренный огонь и при слабом кипении прогреть 3—5 минут. Отдельно отварить картофель.
При подаче к столу на тарелки положить Паровую рыбу с томатным соусом, гарнировать отваренным картофелем, полить растопленным сливочным маслом и посыпать мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки.
Оставить отзыв
Совет еще
Большая часть витаминов, в особенности С и А, разрушаются под влиянием воздуха и света, поэтому при долгом хранении и увядании овощей витаминное содержание их постепенно уменьшается. Увядшие и пожелтевшие листья овощей почти не содержат витамина С.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке