Торт ореховый (Норвежская кухня)
Ингредиенты
Орехи грецкие 450, сахар 280, яйца 10 шт., лимон 1 шт., крошка крекерная 80.
Способ приготовления
Яичные желтки соединяют с половиной общего количества сахара, взбивают до густоты и вводят орехи. Яичные белки взбивают в
густую пену, всыпают оставшийся сахар и смешивают с желтками.
Затем добавляют сок лимона, крекерную крошку, тщательно перемешивают и разделяют массу на три равные части. Выпекают торт в течение 25-30 минут при температуре 175 градусов.
Начинкой служит заварной крем.