Борщ холодный с рыбой

Ингредиенты

рыба консервированная в томате 300 гр. Свекла 1 кг. Морковь 100 гр. лук зеленый 100 гр. Огурец 150 гр. Сметана 150 гр. Яйцо 2 шт. Уксус 15 гр. Зелень укропа по вкусу Сахар 30 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Очищенную свеклу отварить в подкисленной уксусом воде, отдельно отварить морковь. Свекольный отвар процедить и охладить. Отваренные овощи нарезать соломкой, соединить с охлажденным свекольным отваром, добавить соль, сахар и уксус.

Перед подачей к столу положить в борщ консервированную рыбу, нарезанные соломкой огурцы и рубленные лук, яйца и зелень укропа. Заправить сметаной.

Оставить отзыв

Ложные чебуреки из фарша с грибами и плавленым сыром

Жареные креветки с чесноком

Совет еще

Никогда не пробовать суп, взятый с верхним жировым слоем, а всегда зачерпывать жидкость для пробы из середины кастрюли. Жир, плавающий на поверхности, при попадании на слизистую оболочку сразу же застывает и предохраняет органы вкуса от попадания на них соли.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)