Креветки "по-восточному"

Ингредиенты

Пиво светлое 700 мл. Креветки очищенные 1 кг. Оливковое масло 2 ст.л. перец красный острый 2 шт. Соевый соус 2 ст.л. Лимонный сок 2 ст.л. имбирь молотый 4 ч. л. Сахар 1 ч. л. Кинза измельченная 1/4 стак.

Способ приготовления

Пиво вылить в кастрюлю и закипятить. Креветки опустить в пиво и дать ещё раз закипеть. Снять с плиты, закрыть крышкой и оставить на 2-3 минуты. Креветки должны потемнеть и свернуться колечком. Креветки достать из пива.
Приготовить соус. Оливковое масло влить в глубокую сковороду, добавить лимонный сок, соевый соус и имбирь. Перец очистить от семян и добавить в сковороду. Поставить на огонь и тушить в течение 3-5 минут. Сковороду снять с плиты. Содержимое посахарить, перемешать и остудить.
Креветки залить приготовленным соусом, посыпать измельченной кинзой и перемешать.

Примечание:
Блюдо подавать охлажденным.

Оставить отзыв

Свиные отбивные в сумасшедшем маринаде (Духовка)

Суп с баклажанами и сметаной

Совет еще

Нельзя подливать холодное масло в процессе жарения и смешивать его с перекаленным. Именно в этом случае возникает чад.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке