Котлеты рыбные "постные"

Ингредиенты

Филе рыбы 500 гр. Хлеб белый 100 гр. Манная крупа 1/2 стак. Репчатый лук 1 шт. Растительное масло по вкусу Зелень 1 пуч. мука или сухари для панировки

Способ приготовления

Кусочки рыбы и заранее замоченный хлеб прокрутить через мясорубку. Половину луковицы обжарить, а оставшуюся просто мелко порезать. Весь лук ввести в фарш. Посолить, поперчить, добавить манку и перемешать. Измельченную зелень ввести в котлетную массу. Мокрыми руками сформировать котлеты, обвалять их в панировке. Обжарить с обеих сторон до румяной корочки.

Примечание:
Если котлетная масса получилась жидковатой, то добавьте в нее немного муки.
Вместо панировочных сухарей можно использовать манку.
Подавать с рисом "По-монастырски".

Оставить отзыв

Блинчики с творогом (10)

Печень с ананасом

Совет еще

Грибы нельзя хранить больше 2-3 часов. Особенно быстро портятся грибы, собранные в дождливую, сырую погоду. Лучше сразу же подвергнуть их тепловой обработке. Если же вы не можете сразу заняться грибами, залейте их холодной подсоленной водой.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)