Суп с фаршем, грибами и вином

Ингредиенты

фарш говяжий - 300 гр.
фарш индюшачий – 300 гр.
шампиньоны – 400 гр.
лук репчатый – 1 шт.
вино белое – 250 мл.
сыр плавленый – 1 шт.
масло растительное
вода – 550 мл.

Способ приготовления

Лук нарезать кольцами и обжарить на сковороде с разогретым маслом. Фарш добавить к луку и обжарить. Посолить. Поперчить. Перемешать. Переложить в кастрюлю. Влить воду. Поставить на разогретую плиту. Варить в течение 20 минут. Шампиньоны нарезать пластинками. В кастрюлю влить вино, добавить шампиньоны, плавленый сыр, натертый на крупной терке. Посолить. Варить в течение 5-7 минут. Плиту выключить. Кастрюлю оставить на 20-30 минут.

Примечание:
Подавать, украсив измельченной зеленью.

Оставить отзыв

Картофель, тушеный с мясом

Яйца, фаршированные грибами (3) (Белорусская кухня)

Совет еще

Непотрошённая птица хранится дольше, чем выпотрошенная. Птицу легче ощипать, если погрузить ее на 2—3 мин в горячую воду (65—75°С).

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)