Кулинарные рецепты приготовления вкусных и изысканных блюд от сибирских кулинаров Рецепт Кьоузе (Крокеты из картофеля)
  

Кьоузе (Крокеты из картофеля) (Немецкая кухня)

Ингредиенты

Способ приготовления

Картофель 1400, яйца 2 шт., мука пшеничная 80, батон 60, масло сливочное 15, соль. Картофель, отваренный "В мундире", очищают от кожуры, протирают и добавляют яйцо, муку, соль. Массу вымешивают и разделывают на крокеты. Сухарики, нарезанные из батона в форме кубиков, обжаривают в масле и вкладывают по 3 шт. внутрь каждого крокета. Придав крокетам округлую форму, кладут их в соленый кипяток и варят на слабом огне. Подают в качестве гарнира.

Оставить отзыв

Салат с маковой заправкой

Салат с маковой заправкой

Совет еще

Посуда для варки варенья должна быть широкой. Варите не больше 2 кг ягод одновременно.