Суп "баклажановый"

Ингредиенты

Картофель 2 шт. Баклажаны 1 шт. Морковь 1 шт. Репчатый лук 1 шт. Помидоры 1-2 шт. Зелень по вкусу Бульон мясной 500 мл.

Способ приготовления

В кастрюлю с кипящим бульоном выложить картофель, нарезанный кубиками. Баклажан нарезать кубиками. Морковь натереть. Репчатый лук и помидоры измельчить.
Баклажан, морковь, лук и помидоры припустить в сковороде с небольшим количеством воды на умеренном огне.
Припущенные овощи выложить в кастрюлю. Варить в течение 8-10 минут. Посолить.
Суп разлить по порциям.

Подавать, украсив измельченной зеленью.

Оставить отзыв

Салат "Оливье" (2)

Салат из курицы с апельсином

Совет еще

Пересоленное тесто можно исправить, если замесить новую порцию без соли, а затем их тщательно смешать.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке