Плов с мидиями "быстрый"
Ингредиенты
- лук репчатый – 2 шт.
- морковь – 1 шт.
- мясо мидии замороженное – 250 гр.
- рис длинный – 1 пакетик
- помидор – 1 шт.
- соль – по вкусу
- перец черный – по вкусу
- карри – по вкусу
- приправа для плова – по вкусу
- масло растительное
- майонез – 1 ст. л.
Способ приготовления
Рис промыть и отварить в соленой воде.
В глубокой сковороде с раскаленным растительным маслом обжарить измельченный репчатый лук. Добавить морковь, натертую на крупной терке. Перемешать. Добавить замороженное мясо мидии. Тушить до полуготовности. Добавить рис и специи. Тушить до полной готовности.
Помидор помыть. Нарезать соломкой. Заправить майонезом. Перемешать. Добавить в готовый плов. Перемешать. Накрыть крышкой. Оставить на 5-10 минут.
Подавать в горячем виде.
Оставить отзыв
Совет еще
За 15—20 мин до жарения рыбу следует посыпать солью. При этом она становится вкуснее и не разваливается.