Масло с репчатым луком

Ингредиенты

Сливочное масло 450 гр. Репчатый лук 50 гр. Сливки 50 мл. Белое вино 50 мл. Лимон 1/2 шт. Петрушка 5 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Лук измельчить, спассеровать. Добавить вино и немного уварить в закрытой посуде. Добавить в лук измельченную зелень петрушки, лимонный сок и соль. Полученную смесь размешать, протереть через сито, ввести туда сливки и размягченное сливочное масло. Всю массу перемешать. Сформировать в форме колбаски и положить в холодильник.

Применяется для приготовления бутербродов с рыбой, подавать к холодным блюдам и закускам.

Оставить отзыв

Салат с копченой курицей "Ананас"

Сырное кольцо с грибами

Совет еще

Петрушку лучше ополаскивать не холодной водой, а теплой. От этого она станет еще ароматнее.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке