Суп-пюре с цветной капустой (2)

Суп-пюре с цветной капустой (2)

Ингредиенты

Вода 5 стак. Цветная капуста варёная 500 гр. Репчатый лук 2 гол. Картофель 2 шт. Мука 1 ст.л. Сливки 1/2 стак. сыр твердый тёртый 4 ст.л. Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Цветную капусту разберите на соцветия. Картофель и лук нарежьте дольками, варите в горячей подсоленной воде до готовности. Затем добавьте капусту, доведите до кипения. Овощи вместе с отваром протрите. Муку подсушите без жира, разведите сливками и варите 5-7 минут. Полученный суп-пюре доведите до кипения, добавьте тёртый сыр, соус, соль, перец и варите ещё 5 минут.

При подаче оформите суп зеленью.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Аргентинский сэндвич ломито комплето
Аргентинский сэндвич ломито комплето
Суп-пюре из креветок (3)
Суп-пюре из креветок (3)

Совет еще

Сколько в варенье класть сахара? Это зависит от кислоты ягод пли фруктов. Но минимально на 1 кг плодов нужно 1,2—1,5 кг сахара, в некоторых случаях до 2. Количество воды также колеблется от 2 до 2,5 стакана.

Новые рецепты

Слоеная закуска из помидоров и соленых огурцов  Салат из помидоров, маринованных огурцов и стручковой фасоли  Салат из помидоров, маринованных огурцов и хрена  Острая закуска из соленых помидоров  Икра из помидоров и маринованной черемши  Закуска из консервированных зеленых помидоров  Салат из помидоров и маринованного болгарского перца  Бутерброды с голубым сыром  (Духовка) Бутерброды с яйцом и сыром  Бутерброды с грибами и сыром