Суп-пюре с цветной капустой (2)

Суп-пюре с цветной капустой (2)

Ингредиенты

Вода 5 стак. Цветная капуста варёная 500 гр. Репчатый лук 2 гол. Картофель 2 шт. Мука 1 ст.л. Сливки 1/2 стак. сыр твердый тёртый 4 ст.л. Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Цветную капусту разберите на соцветия. Картофель и лук нарежьте дольками, варите в горячей подсоленной воде до готовности. Затем добавьте капусту, доведите до кипения. Овощи вместе с отваром протрите. Муку подсушите без жира, разведите сливками и варите 5-7 минут. Полученный суп-пюре доведите до кипения, добавьте тёртый сыр, соус, соль, перец и варите ещё 5 минут.

При подаче оформите суп зеленью.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Суши-торт
Суши-торт
Треугольнички с сыром "Быстрые" (Духовка)
Треугольнички с сыром "Быстрые"

Совет еще

Увядшую зелень можно освежить, положив ее на час в холодную воду, в которую добавлена столовая ложка уксуса.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке