Филе лосося в кляре
Способ приготовления
Филе лосося нарезать на порционные куски. Помыть. Дать стечь воде.
В миске соединить яйца, соль, перец и муку. Перемешать.
В полученном кляре обмакнуть каждый кусочек филе и положить на сковороду с раскаленным маслом. Обжарить до золотистой корочки с обеих сторон. Подать на стол с гарниром по своему вкусу.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы у птицы получилась румяная корочка, перед жарением ее рекомендуется смазать сметаной или майонезом.