Котлеты с морковью и кабачками "Крабовые"
Способ приготовления
Крабовое мясо измельчить. Кабачок натереть на крупной терке. Посолить. Перемешать. Дать постоять в течение 5-10 минут. Слить лишнюю жидкость. Морковь натереть на мелкой терке.
Соединить подготовленные ингредиенты. Добавить измельченную зелень, крахмал, соус чили и яйцо. Посолить. Поперчить. Перемешать, чтобы получилась однородная масса.
Из полученного фарша сформировать небольшие котлетки. Запанировать в сухарях. Обжарить с обеих сторон на сковороде с раскаленным маслом.
Оставить отзыв
Совет еще
Четвертушка лимона (с коркой) может придать, приятный вкус жареному мясу. Вначале её нужно жарить с мясом, а затем после полного размягчения корки растереть деревянной ложкой и растворить в соусе.