Помидор "закусочный"

Ингредиенты

  • помидор зеленый – 1,5 кг.
  • соль – 2 ст. л.
  • сахар – 4 ст. л.
  • уксус столовый – 200 мл.
  • перец болгарский – 3 шт.
  • перец чили – 1 стручок
  • укроп - по вкусу
  • петрушка – по вкусу

Способ приготовления

Помидоры помыть и разрезать на четыре части. Посолить. Добавить сахар, уксус, измельченную зелень, болгарский перец и мелко нарезанный перец чили. Перемешать. Оставить на сутки. Разложить по банкам. Закрыть крышками.

Хранить в прохладном месте. Подавать как закуску к водке.

Оставить отзыв