Рагу Хрустяшка

Ингредиенты

  • 350 г. капусты
  • 700 г. картофеля
  • 300 г. мяса
  • 2-3 луковицы
  • соль, перец

Способ приготовления

Капусту крупно нашинковать и бланшировать 3 минуты. Из картофеля приготовить пюре. В сковороде с широкими краями поджарить крупно нарезанные луковицы. Положить капусту, соль, перец и жарить 3-5 минут. Добавить вареное мясо (крупно порезанное), картофельное пюре. Тщательно перемешать и жарить 5-7 минут. Аккуратно перевернуть смесь и тушить на умеренном огне 5-7 минут, до появления хрустящей корочки.

Оставить отзыв