Салат из грибов с зеленью

Ингредиенты

  • 0,5 кг маринованных шампиньонов (средней величины),
  • 1 яйцо,
  • 1 головка репчатого лука,
  • 1/2 пучка зелени петрушки,
  • 1/2 пучка зеленого лука,
  • 3 ст. ложки растительного масла,
  • 1 ст. ложка лимонного сока,
  • 1/2 ч. ложки черного молотого перца,
  • соль по вкусу.

Способ приготовления

Маринованные грибы промыть в кипяченной воде и нарезать вдоль волокон тонкими ломтиками (пластинками). Репчатый лук очистить, вымыть и нашинковать полукольцами. Зелень петрушки и зеленый лук хорошо промыть под холодной проточной водой, обсушить (или отряхнуть) и мелко порубить. Смешать маринованные грибы, репчатый лук, зелень петрушки и зеленый лук. Полить салат заправкой из растительного масла, лимонного сока, черного молотого перца, соли и все тщательно перемешать.

Готовый салат выложить горкой в салатник из прозрачного стекла и украсить ломтиками сваренного вкрутую яйца.

Оставить отзыв

Пицца с ветчиной и грибами (Духовка)
Пицца с ветчиной и грибами
Гороховый суп с копчеными ребрышками
Гороховый суп с копчеными ребрышками

Совет еще

При варке молочных каш молоко следует солить ещё до того, как в него насыпана крупа.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке