Кулинарные рецепты приготовления вкусных и изысканных блюд от сибирских кулинаров Рецепт Пицца рыбно-овощная
  

Пицца рыбно-овощная

Ингредиенты

Для основы:

  • 300 г дрожжевого теста

Для начинки:

  • 200 г кильки в томате
  • по 100 г белокочанной капусты и картофеля
  • соль, специи
  • 10 г сливочного масла
  • 50 мл растительного масла

Для противня:

  • 1 ст. ложка жира

Способ приготовления

Мелко нашинковать капусту и потушить на растительном масле. Нарезать картофель тонкими ломтиками и обжарить на том же масле. Смешать капусту с картофелем.
Сформовать из теста лепешку, смазать сливочным маслом и выложить на нее овощи. Сверху положить кильки и полить небольшим количеством томатного соуса. Посолить, добавить специи. Приподнять края коржа.
Выпекать пиццу до готовности в духовке при средней температуре.

Оставить отзыв

Пестрый весенний салат

Пестрый весенний салат

Совет еще

Свежие пряные овощи и травы лучше всего разделывать на фарфоровых или керамических досках, а не на деревянных, которые впитывают соки и ароматы пряностей и долго продолжают удерживать их, что мешает разделке на той же доске других продуктов.