Соус сметанный (к картофельным котлетам и запеканкам)

Ингредиенты

бульон или вода - 1-1.5 стакана мука - 30 гр. сметана - 0.5 стакана масло - 40 гр. перец. соль.

Способ приготовления

Выход - 500 гр. соуса. Муку поджарить в масле, развести бульоном. В соус положить сметану, 10 минут кипятить, заправить маслом, солью, перцем. Можно добавить сахар, желтки и лимонную кислоту.

Оставить отзыв

Шампиньоны в чесночном соусе
Шампиньоны в чесночном соусе
Янтарные булочки
Янтарные булочки

Совет еще

Из мелких яблок варенье можно варить в один прием. Из других сортов яблок — с перерывами. Чтобы яблоки не потемнели, ломтики опускают в раствор поваренной соли (1 ст. л. на 1 л воды), потом их бланшируют 3—5 мин и охлаждают.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке